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  • Marion Putensen

Die WaldKräuterey


Mitten im Herzen unserer wunderschönen Lüneburger Heide entsteht im Walderlebnis-zentrum Ehrhorn der Landesforsten im

Frühjahr 2017"Die WaldKräuterey".

In der WaldKräuterey haben die Besucher die Möglichkeit innerhalb der Gläsernen Manufaktur bei der Produktion von Heide Kaviar, Butter-brotblüten und Heideblütensalz dabei zu sein.

Von Mai bis Ende Oktober bieten wir in unserer Waldwirtschaft wilde Köstlichkeiten an, wie z.B Wiesentapas,Gänseblümchenlimonade,Wiesen Pimms oder das "Wilde Frühstück". In unserem kleinen Shop besteht die Möglichkeit die "Delikatessen vom Wegesrand" mit nach Hause zu nehmen. Neben Rosenzucker, Waldfrucht Pesto,Brennesselsenf und Fichtenspitzen Pickles wird es auch regionale Köstlichkeiten geben. Wissbegierigen bieten wir die Möglichkeit in unserem "Grünen Klassenzimmer" an Workshops teilzunehmen. In der frischen Luft macht das Lernen viel mehr Spaß :-).

Aber es gibt noch mehr an diesem tollen Standort zu entdecken.

Umgeben von Wald und Heide bietet das Walderlebniszentrum Raum zum Erkunden, Forschen und Entdecken der heimischen Natur.

Neben seiner landschaftlich reizvollen Einbindung gehören zum Walderlebnis Ehrhorn:

  • ein Veranstaltungsgebäude, hierbei handelt es sich um ein 360 Jahre altes Heidebauerhaus

  • ein Formicarium

  • ein Bienenzaun

  • ein ganzes Insektendorf

  • ein Erlebnispfad

  • eine Trojaburg

  • ein Arboretum

  • Wander-, Reit- und Fahrradwege ...und viel frische Luft :-)