• Unkrautgourmet

Zickelskräutlein Bowle


Nach wie vor finde ich, dass es für die Walpurgisnacht eine der besten Getränke ist .

Sie ist einfach herzustellen und ist herlich erfrischend. Man kann sie hervorragend variieren und seiner Kreativität freien Lauf lassen :-).

Hier mein Rezept:

Erdbeeren

Gundermannkraut und Blüten

10 Stengel Waldmeister

Gierschstengel

1 Flasche Prosecco

1 Flasche trockener Weißwein

Saft einer halben Zitrone

3 EL Vanillezucker

einige Kastanien-und Gundermannblüten zur Dekoration


Ein Bowle Gefäßvorbereiten, darin den Waldmeister, Gundermannkraut und Gierschstengel in Wein, Zucker und Zitronensaft ca. 2 Stunden ziehen lassen. Das Kraut heraus fischen und in die Proseccogläser Erdbeeren füllen. Dann jeweils hälftig mit dem Kräuterwein und dem Prosecco auffüllen. Mit Gundermannblüten und Kastanienblüten dekorieren.


Salute :-)











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