Das Wort "Shrub" kommt aus dem Arabischen und bedeutet „trinken“. Es ist verwandt mit „sharba“, dem arabischem Wort für „Sirup” und bezeichnet einen essiggesäuerten Fruchtsirup. Unser Shrub besteht unter anderem aus Quitten, Hagebutten und saisonalen Wildkräutern. Der Shrub verfeinert dein Dressing oder Desserts und schmeckt erfrischend mit Mineralwasser oder Prosecco. Er stärkt die Darmgesundheit und den Säuren-Basen-Haushalt durch den enthaltenen Apfelessig.