Früher war der Eichel Kaffee eine weit verbreitete Alternative zum echten Bohnen-Kaffee und wurde auch Mucke Fuck genannt. Heute erfreut sich dieses Heißgetränk  viele Fans, denn er verfügt über eine gesundheitsfördernde Wirkung. Er ist nicht nur blutdrucksenkend,sondern ist sehr gut für die Verdauung. Neben seinem erdigen Geschmack unterstützt er auch unser Immunsystem und stärkt es.
2 gehäufte Teelöffel in eine Tasse heißes Wasser einrühren oder mit einem Kaffeefilter aufbrühen. Man kann den Eichel Kaffee auch mit einer Prise Zimt und Kakao verfeinern oder  Milch und Zucker hineingeben.
Man kann den Eichel Kaffee auch sehr gut als Streckmehl zum Backen verwenden.