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  • AutorenbildUnkrautgourmet

Aktiver Naturschutz mit Messer und Gabel


Im September hat es uns nach Langen zum fürstlichen Gartenfest auf Schloss Wolfsgarten gezogen. Das diesjährige Thema "English Gardening"! Wir haben für diese Veranstaltung einen Springkraut-Prosecco Aufstrich entwickelt. Das Springkraut blüht in meiner Lieblingsfarbe und findet unter anderem auch Verwendung in der Bachblütentherapie in den sogenannten Notfalltropfen.Vielerorts wird sehr viel Geld für die Beseitigung der Pflanze die auch "Orchidee des kleinen Mannes" genannt wird ausgegeben.Dabei ist es sehr schmackhaft. Wir waren das erste Mal mit unserem Smoker in Wolfsgarten und haben viele Delikatessen aus Wildkräutern und Heilpflanzen im Gepäck gehabt.

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