Unkrautgourmet 18. Juni1 Min.BrennnesselknödelDie zarten Spitzen der Brennnessel in meinem Garten lachen mich richtig. Wie wäre es am Wochenende mit Brennnesselknödeln? Das brauchst...
Unkrautgourmet 11. Juni1 Min.Frühlingshafter BlütensalatBevor für die Tulpen 🌷 die Saison zu Ende geht , werden sie mit einem Wiesen Couscous befüllt, der aus Lindenblättern,Staudenknöterichr...
Unkrautgourmet 28. Mai1 Min.KnöterichkuchenDer Knöterichkuchen ist eines meiner Lieblingsrezepte, denn er schmeckt noch am zweiten oder dritten Tag. Der japanische ...
Unkrautgourmet 14. Mai1 Min.FliederzuckerIch liebe den Duft von Flieder und ich mag natürlich die Farbe :-). In meinem Garten leuchten die verschiedenen Pink/Lila Töne und jetzt...
Unkrautgourmet 6. Mai1 Min.Tomate Bärlauch SuppeHast du noch Lust auf Bärlauch, dann empfehle ich dir für das Wochenende die Tomaten Bärlauch Suppe. Das brauchst du an Zutaten: 🌿800 ml...
Unkrautgourmet 16. Apr.1 Min.BärentalerFür die Bärlauch Fans unter euch habe ich noch ein leckeres Rezept, was man auch sehr gut kalt zwischendurch essen kann: Bärentaler....
Unkrautgourmet 2. Apr.1 Min.Wilde NudelDie „wilde Nudel“ ist eines meiner Lieblingsgerichte und ist so einfach-vorallem jetzt da es die ersten zarten Triebe der Wildkräuter...
Unkrautgourmet 19. März1 Min.KräutersuppeDie ersten zarten frischen Wildkräuter findet man jetzt beim durchstreifen der Natur. Für 4 Portionen benötigt ihr folgende Zutaten: 2...
Unkrautgourmet 26. Feb.1 Min.VogelbrotDas Vogelbrot passt perfekt zu Salaten, Suppen oder Grillgerichten. Am besten verwendest du sehr dünnes arabisches Fladenbrot,...
Unkrautgourmet 19. Feb.1 Min.VogelmierestreichIch liebe diesen Brotaufstrich: Vogelmierenstreich. Du brauchst 2 Handvoll kleingeschnittene Vogelmieren, 250 g Butter...
Unkrautgourmet 12. Feb.1 Min.Wilde SchneckeWenn es mal schnell gehen muss oder du Lust hast auf die ersten Wildkräuter des Jahres: Blätterteigschnecken pikant - so lecker. Dafür...
Unkrautgourmet 29. Jan.1 Min.Nadelbaum FocacciaSchon die Römer wußten wie lecker das Focaccia schmeckt, also warum nicht einfach mal eine Variante backen aus der Kiefer. Du hast noch...
Unkrautgourmet 31. Juli 20211 Min.Mit dem NDR auf Springkraut JagdIch durfte mich mit Nina Mahler vom NDR in ein Springkrautfeld stürzen,herrlich diese pinkfarbenen Blüten. Wir haben Springkrautblüten...
Unkrautgourmet 27. März 20211 Min.BrennnesselknödelJetzt sprießen im Schutz der Sonne die zarten Triebe der Brennnesseln. Vielleicht hast Du Lust dieses einfache Rezept am Wochenende mal...
Unkrautgourmet 18. März 20212 Min.FrühlingskräuterEs geht so langsam los : am Feldesrand,im Wald oder auf denWiesen finden sich im Frühjahr erstaunlich leckere Pflänzchen, die endlich...
Unkrautgourmet 2. März 20211 Min.SchmetterlingserbseblütenbrotMit diesem leckeren Brot kann man wirklich in den Frühling starten - es sieht nicht nur toll aus, sondern ist auch sehr gesund. Du...
Unkrautgourmet 5. Jan. 20212 Min.Ich esse meinen WeihnachtsbaumIch finde die Weihnachtszeit wunderbar, mit den kleinen Kerzen und Lichtern-alles sieht so heimelig aus und leutet die festliche...
Unkrautgourmet 27. Nov. 20201 Min.EichelkekseIch finde zu der kalten dunklen Jahreszeit gehören Eichelkaffee mit einer Zimtnote und Eichelkekse. Wenn es draußen stürmt , regnet oder...
Unkrautgourmet 14. Okt. 20201 Min.BrennnesselsuppeDiese Suppe kannst Du zu jeder Jahreszeit kochen, denn sie schmeckt immer. Sie lässt sich schnell herstellen und ist kinderleicht. Du...
Unkrautgourmet 10. Juli 20201 Min.Blue Artemisia CocktailDieses sommerliche Getränk schmeckt am besten gekühlt. 2 frische oder getrocknete Beifußzweige jeweils frische Zweige von der Minze,...