Wenn draußen das Licht verblasst, darf es auf dem Teller ruhig farbenfroh zugehen. Diese violette Pasta mit Wildkräutern bringt nicht nur gute Laune, sondern auch eine Portion Pflanzenkraft in die Küche. Für zwei Portionen benötigst du 200 g Pasta, 100 ml Rotkohlsaft, eine Handvoll Wildkräuter, 1 EL Hagebuttenöl, 1 TL Schlehenessig, zwei eingelegte grüne Walnüsse, einige eingelegte Kapuzinerkressesamen sowie Salz, Pfeffer und essbare Blüten. Zuerst wird die Pasta gefärbt: Den

Wenn die Tage kürzer werden und der Himmel sich grau färbt, sehnt sich unser Körper nach Licht und unsere Seele nach Farbe. Genau jetzt kommt die Stunde der lila Pflanzen. Sie sind mehr als nur schön. Sie sind echte Stimmungsaufheller aus der Natur. Lila, das ist die Farbe der Wandlung. Sie steht zwischen Rot und Blau – zwischen Wärme und Kühle, zwischen Erde und Himmel. Und genauso wirken violette Lebensmittel auf uns: ausgleichend, stärkend, tröstend. Was macht lila Pflanze

Kennst du Fruchtleder? Dieses köstliche, gesunde Naschwerk wird aus pürierten Früchten hergestellt, die schonend getrocknet werden. Ganz...

Entdecke die Kraft des Herbstes: Wildkräuter sammeln im Herbst – Wurzeln, Samen und Beeren als Heilmittel, Nahrung & Ritual für mehr...

Zutaten: 2-3 Dahlienknollen ( z.B Deli Dahlien) Frittieröl Meersalz, Kräutersalz oder Rosen-Pfeffer Salz   Zubereitung: Die...

Auf einen Blick: Spitznamen: Feldmohn, Feldrose, Feuerblume, Kornrose, Klatschrose. Ordnung:  Hahnenfußartige (Ranunculales) Familie:...