Dieses sommerliche Getränk schmeckt am besten gekühlt.
2 frische oder getrocknete Beifußzweige
jeweils frische Zweige von der Minze, Rosmarin und der Melisse
2 EL Honig
frische Blaubeeren, Johannisbeeren , Brombeeren und Himbeeren ( man kann dieses Rezept auch mit gefrorenem Beerenobst zaubern)
1 Liter Wasser
Zubereitung:
Die Beifußzweige für 2 Minuten ins kochende Wasser tauchen, herausnehmen. Den Sud abkühlen lassen, die Beeren hinein geben und für ca.20 Minuten ziehen lassen-den Honig unterrühren.
Die reslichen Kräuter in Gläser oder Milchflaschen mit ein paar Beeren anrichten und mit dem gekühlten Sud aufgießen.
Mein Tipp: Mit Prosecco schmeckt es noch besser :-)
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