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  • AutorenbildUnkrautgourmet

Schlehdorn


Viele Mythen ranken sich um den Schlehdorn. Er soll vor Hexen und Dämonen schützen und das Wetter vorhersagen. Im Mittelalter wurde aus seiner Rinde Tinte gewonnen. Bereits in der Antike wusste man das der Schlehdorn ein hervorragendes Stärkungsmittel ist, denn seine Früchte sind reich an Gerbstoffen und wirken somit antiseptisch und entzündungshemmend. Der Schlehdorn hat in der Volksheilkunde eine lange Tradition. Kulinarisch kommt er unter anderem als Likör, Aufstrich oder Saft zum Einsatz. Wir stellen leckere Heide Oliven daraus her. In unserem Webshop findest Du leckere Produkte aus Wildkräutern.

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