Tief im goldenen Herbstwald liegt sie, klein und unscheinbar – die Eichel. Vom Wind herabgetragen, vom Regen in die Erde gedrückt.Was wie ein Ende aussieht, ist in Wahrheit ein Anfang. Einst fiel eine kleine Eichel vom Ast einer uralten Eiche.Sie rollte über das Laub, bis sie im Moos zur Ruhe kam.„Bin ich verloren?“, flüsterte sie, während der kalte Wind über sie strich. Da raunte der Wind:„Nein, kleine Eichel. In dir schläft ein ganzer Wald.“

Wilde Kipferl mit Milchschaumblüten 🌿 Zutaten (für ca. 30-40 Stück) 250 g Dinkelmehl Type 630 80 g gemahlene Mandeln 60 g Brennnesselsamen  (leicht angeröstet) 70 g Puderzucker 1 Prise Salz 2 Päckchen Vanillezucker oder das Mark einer Vanilleschote 200 g kalte Butter (in Stückchen) 2 Eigelbe Zum Wälzen: ca. 20-30 g Milchschaumblüten-Mischung von Tausendgrün® 50 g feiner Puderzucker 🍀 Zubereitung Vermische Mehl, Mandeln, Brennnesselsamen, Puderzucker, Salz und Vanille in ei

Kennst du Fruchtleder? Dieses köstliche, gesunde Naschwerk wird aus pürierten Früchten hergestellt, die schonend getrocknet werden. Ganz...