Die Neun Kräuter Suppe ist eine traditionelle Speise, die oft zu Gründonnerstag und zum Osterfest zubereitet wird. Diese Suppe ist nicht nur gesund, sondern auch sehr schmackhaft. Sie symbolisiert den Frühling und die Erneuerung und diente den Germanen und Kelten als Ritualspeise, mit der heiligen Zahl 3x3. Dieser Brauch gehört zu dem Neunerlei-Glauben. Ich finde den Gedanke der Kelten und Germanen sehr schön, sich im Frühling mit der grünen Natur zu verbinden.Diese Suppe die

Yippie, endlich ist der Frühling da… ich liebe das Wilde Stiefmütterchen genauso wie das Duftveilchen. Es sind zwei Insektenmagneten, die den Frühling ankündigen und einfach in jeden Garten gehören. Mein Highlight ist es Blüten zu kandieren und somit den Frühling einzufangen. Das sind deine Zutaten: -20 ungespritzte Blüten -200 g feiner Zucker -1 TL Gummiarabikum -4 TL kaltes Wasser (oder Wodka) So wird es gemacht: Die ungespritzten Blüten mit einem sehr weichen Küchenpinse

Für die Entstehung des Duftveilchens gibt es eine schöne Geschichte aus der griechischen Mythologie. Der Sonnengott Helios soll die bildschöne Tochter des himmeltragenden Gottes Atlas mit seinen Strahlen so sehr belästigt und geärgert haben. Die arme Schönheit wußte sich nicht mehr gegen diese Zudringlichkeit zu helfen und floh in ihrer großen Not zum obersten Gott Zeus und flehte ihn um Hilfe an. Der hatte Mitleid und half ihr, in dem er das verzweifelte Mädchen in ein Veilc