Sie schmeckt nicht nur auf frischem Brot, sondern ist sehr gesund und liefert reichlich Energie. Die kleinen Samen der Brennessel werden auch als Powerfood bezeichnet. Sie schmecken leicht nussig und finden Verwendung in vielen Speisen.
Für die Brennesselbutter benötigt ihr:
Butter, Brennesselsamen, Frühlingszwiebeln.
Alle Zutaten vermengen und ca. 2 Stunden gut durchziehen lassen.