Ich liebe diesen Brotaufstrich: Vogelmierenstreich.
Du brauchst 2 Handvoll kleingeschnittene Vogelmieren, 250 g Butter (Zimmertemperatur), 1EL Olivenöl und 1-2 TL ganz feingeriebener Bergkäse, Gewürze al Gusto. Alles gut vermengen und 20 min durchziehen lassen. Schmeckt super lecker auf Brennnesselbrot oder auch als „Vogelbrot“.