Zertifikatslehrgang "Kräuterfachwirt"
DU wolltest schon immer dein Wissen zum Thema Wildkräuter und Heilpflanzen erweitern oder vertiefen? Dann melde dich zu unserem...
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Unkrautgourmet
- 13. Feb.
Haselkätzchenschnecken
Bei uns in der Lüneburger Heide findest du momentan die Haselkätzchen. Ich verwende diese gerne für die Herstellung von Streckmehl, als...
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Unkrautgourmet
- 22. Dez. 2022
Rauhnachtbuchteln
Frau Holle liebt weiße Speisen, darum werde ich heute Rauhnachtbuchteln backen und einen Rauhnachtstrietzel, den es morgen auf der...
132 Ansichten0 Kommentare
Unkrautgourmet
- 3. Dez. 2022
Vogelguglhupf
Kaum war das Restaurant zum „Vogelguglhupf“ eröffnet, kamen die Gäste angeflattert zum Vogeldiner.Für meinen leckeren Vogelkuchen habe...
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Unkrautgourmet
- 26. Nov. 2022
Waldbutter auf Sternenbrot
Du suchst für die Adventszeit noch eine Vorspeise, die sich gut vorbereiten lässt ? Dann empfehle ich dir die Waldbutter auf ...
128 Ansichten0 Kommentare
Unkrautgourmet
- 12. Nov. 2022
Waldbrötchen
Wie wäre es mit leckeren Waldbrötchen zum Frühstück am Wochenende? Diese Zutaten benötigst du: 🌲300g Mehl 🌲2 EL Mehl, für die...
158 Ansichten0 Kommentare
Unkrautgourmet
- 5. Nov. 2022
Süße Quitte
Etwas Süßes zum Dessert? Warum nicht mal Quitten im Ofen überbacken ? Für dieses einfache und leckere Rezept benötigst du folgende...
38 Ansichten0 Kommentare
Unkrautgourmet
- 28. Okt. 2022
Gefüllter Kürbis mit Ringelblumenschmand
Für den Kürbis gibt es vielerlei Verwendung,du kannst ihn als Kuchen , Püree, Gemüse oder im Ofen überbacken- er ist vielfältig ...
57 Ansichten0 Kommentare
Unkrautgourmet
- 15. Okt. 2022
Quittenkuchen
Im Haus duftet es herrlich nach Quitten, ich freue mich jedes Jahr auf den Herbst und die gelbleuchtenden Früchte. Mein absolutes...
83 Ansichten3 Kommentare
Unkrautgourmet
- 23. Juli 2022
Pink Drink
Mein Rezeptvorschlag für die nächste Hitzewelle: Pink Drink mit Holunderblütensirup 😋😋😋. Deine Zutaten: 🌼Holunderblütensirup 🌿300ml...
128 Ansichten0 Kommentare
Unkrautgourmet
- 17. Juni 2022
Brennnesselknödel
Die zarten Spitzen der Brennnessel in meinem Garten lachen mich richtig. Wie wäre es am Wochenende mit Brennnesselknödeln? Das brauchst...
99 Ansichten0 Kommentare
Unkrautgourmet
- 10. Juni 2022
Frühlingshafter Blütensalat
Bevor für die Tulpen 🌷 die Saison zu Ende geht , werden sie mit einem Wiesen Couscous befüllt, der aus Lindenblättern,Staudenknöterichr...
38 Ansichten0 Kommentare
Unkrautgourmet
- 31. Mai 2022
Gebackene Holunderblüten
Gestern wurde Holunder geerntet und probiert. Köstlich ! Die gebackenen Holunderblüten schmecken lauwarm aus der Pfanne am besten und...
64 Ansichten0 Kommentare
Unkrautgourmet
- 28. Mai 2022
Knöterichkuchen
Der Knöterichkuchen ist eines meiner Lieblingsrezepte, denn er schmeckt noch am zweiten oder dritten Tag. Der japanische ...
102 Ansichten0 Kommentare
Unkrautgourmet
- 14. Mai 2022
Fliederzucker
Ich liebe den Duft von Flieder und ich mag natürlich die Farbe :-). In meinem Garten leuchten die verschiedenen Pink/Lila Töne und jetzt...
119 Ansichten0 Kommentare
Unkrautgourmet
- 6. Mai 2022
Tomate Bärlauch Suppe
Hast du noch Lust auf Bärlauch, dann empfehle ich dir für das Wochenende die Tomaten Bärlauch Suppe. Das brauchst du an Zutaten: 🌿800 ml...
46 Ansichten0 Kommentare
Unkrautgourmet
- 15. Apr. 2022
Bärentaler
Für die Bärlauch Fans unter euch habe ich noch ein leckeres Rezept, was man auch sehr gut kalt zwischendurch essen kann: Bärentaler....
102 Ansichten0 Kommentare
Unkrautgourmet
- 2. Apr. 2022
Wilde Nudel
Die „wilde Nudel“ ist eines meiner Lieblingsgerichte und ist so einfach-vorallem jetzt da es die ersten zarten Triebe der Wildkräuter...
164 Ansichten0 Kommentare
Unkrautgourmet
- 19. März 2022
Kräutersuppe
Die ersten zarten frischen Wildkräuter findet man jetzt beim durchstreifen der Natur. Für 4 Portionen benötigt ihr folgende Zutaten: 2...
81 Ansichten0 Kommentare
Unkrautgourmet
- 26. Feb. 2022
Vogelbrot
Das Vogelbrot passt perfekt zu Salaten, Suppen oder Grillgerichten. Am besten verwendest du sehr dünnes arabisches Fladenbrot,...
143 Ansichten0 Kommentare
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